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この簡単なファラフェルのレシピは、ひよこ豆の缶詰を使ったエアフライヤーですばやく健康的に作られています。揚げる必要はありません。





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エアフライヤーファラフェル

ファラフェルは、ひよこ豆、玉ねぎ、さまざまなハーブやスパイスを混ぜ合わせた、おいしい中東のベジタリアン料理です。ミートボールのような形をしていますが、肉は入っていません。ひよこ豆の缶詰で作った、揚げる必要のない、すばやく簡単なファラフェルレシピを作りたかったのです。解決策、救助のためのエアフライヤー!あなたはもっと見ることができます エアフライヤーのレシピ ここに!

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たんぱく質がたっぷりで栄養価が高く、軽い–これらの揚げていないファラフェルはあなたの味覚を喜ばせます。肉を食べないようにしたい日や、植物ベースの食品を食事に取り入れたい日には最適です。ピタ、フムス、クスクス、またはご飯の上にそれらを提供します-あなたが決めます!食事の準備にも最適!

ファラフェルは何でできていますか?

ファラフェルボールは通常、ひよこ豆(ガルバンゾ豆とも呼ばれます)で作られていますが、ファラフェルを購入する場所に応じて他のバリエーションを見つけることができます。ひよこ豆は通常、浸してからすりつぶし、ハーブ、スパイス、芳香剤で味付けします。



それらは通常、乾燥したひよこ豆を浸して作られるので、作るのにかなり時間がかかることがあります。時間がないのでスピーディーなレシピが欲しかったので、乾燥したひよこ豆から始めるのではなく、缶詰のひよこ豆を使ってこの速いバージョンを作成しました。

ひよこ豆の缶詰を使用する際の課題は、マッシュポテトのテクスチャーのように、内側が柔らかすぎることです。だから私はレシピを数回作り直して、それらを正しくするようにしました。秘訣は、最初に他のすべての材料をブレンドして、ひよこ豆を過度に処理せず、最後に数回パルスすることです。空気で揚げる前にオリーブオイルを数回スピリットすると、外側がカリカリになり、内側が柔らかくなります。

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伝統的にファラフェルと一緒に出されるものは何ですか?

それを提供する伝統的な方法は、レタス、キュウリ、トマト、そしてタヒニのダロップと一緒に、ピタに2つまたは3つの部分を詰めることです。しかし、前菜として、またはメインコースのサラダの一部として、温かいものでも冷たいものでも食べることができます。ここにいくつかのアイデアがあります:

  • 中空のピタでそれらを提供します。 それは非常に明白です。ここニューヨークでは、それらを販売するほとんどのストリートカートで、トマト、赤玉ねぎ、さらには漬物が入ったピタに入っています。ファラフェルは通常、タヒニまたはスパイシーなハリッサホットソースを伴います。
  • フムスの上にそれらを提供します。 きゅうり、赤玉ねぎ、トマトをトッピングした、私のお気に入りの食べ方です。側面にトーストしたピタウェッジを数枚。ランチパックにも最適!
  • 大皿を作ります。 クスクスまたはバスマティライスの上にトマトとキュウリを添えて出してください。
  • レタスが包みます。 伝統的ではありませんが、軽く保ち、レタスラップで提供することができます。私の意見では、アイスバーグレタスの頭の外側の葉は大きくて折りやすいので、最高の「ラップ」になります。

ファラフェルはビーガンですか、それともベジタリアンですか?

はい、ファラフェルは菜食主義者でありビーガンでもあります。それらは、ひよこ豆、ハーブ、スパイス、タマネギなど、100%植物ベースの成分から作られています。通常、ピタパン、サラダ、野菜のピクルスなど、ビーガン向けの他の食品と一緒に提供されます。

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エアフライヤーファラフェル

1 5 1 SP 134 Cals 6 タンパク質 24 炭水化物 脂肪 準備時間:15 調理時間:30 冷蔵時間: 時間 合計時間: 時間 フォーファイブ 産出:4 サービング コース:夕食昼食 調理済み:レバノン、中東 この簡単なファラフェルのレシピは、ひよこ豆の缶詰を使ったエアフライヤーですばやく健康的に作られています。揚げる必要はありません。

材料

  • 1 (15.5オンス)ひよこ豆ができますすすぎ、水気を切る
  • 1 小さな黄タマネギ四分の一
  • 3 クローブ ニンニク大まかにみじん切り
  • 1/3 カップ 粗く刻んだパセリ
  • 1/3 カップ コリアンダーのみじん切り
  • 1/3 カップ 刻んだネギ
  • 1 ティースプーン クミン
  • 1/2 ティースプーン コーシャーソルト
  • 1/8 ティースプーン 砕いた赤唐辛子フレーク
  • 1 ティースプーン ベーキングパウダー
  • 4 大さじ すべての目的小麦粉さらにダスティング用
  • オリーブオイルスプレー

提供するためのオプション:

  • フムス、スライストマト、スライスキュウリ、薄くスライスした赤玉ねぎ、ピタ、タヒニなど
保存する

指示

  • ひよこ豆をペーパータオルで乾かします。
  • 玉ねぎとにんにくを、鋼の刃が付いたフードプロセッサーのボウルに入れます。パセリ、ネギ、コリアンダー、クミン、塩、赤唐辛子のフレークを追加します。
  • ブレンドされるまで30〜60秒処理し、ひよこ豆を追加し、ブレンドされるまで2〜3回パルスしますが、ピューレにはなりません。
  • ベーキングパウダーと小麦粉をふりかけ、へらでボウルの側面を下にスケープし、2〜3回パルスします。
  • ボウルに移し、蓋をして2〜3時間冷やします。
  • ファラフェルの混合物を12個のボールに成形します。粘着性が強すぎる場合は、手と作業台に小麦粉を加えます。
  • エアフライヤー350Fを予熱します。
  • ファラフェルにオイルをスプレーします。黄金色になるまでバッチで14分間調理し、半分回転させます。

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ノート

最大4日間冷蔵します。未調理のボールを最大6か月間凍結します。空気で揚げる前に、冷蔵庫で一晩解凍します。

栄養

サービング:3ファラフェルボールカロリー:134kcal炭水化物:24gタンパク質:6g太い:gナトリウム:403mgファイバ:4gシュガー:1g ブルースマートポイント:1 グリーンスマートポイント:5 パープルスマートポイント:1 キーワード:エアフライヤーファラフェル、簡単なファラフェルレシピ、ファラフェル、ファラフェルレシピ缶詰のひよこ豆 エアフライヤー' 乳製品フリー' 冷凍庫の食事' ベジタリアンミール' 1 SP 1 SP 5 SP エアフライヤーレシピ 夕食のレシピ 卵のないレシピ 四旬節にやさしいレシピ ランチ 食事の準備レシピ レシピ ビーガンレシピ 投稿 2020年2月24日 沿って ジーナ 124 コメント / コメントを残す '